Η ελληνική κουζίνα μέσα απο 88 συνταγές του Βασίλη Καλλίδη - Βιβλίο
  ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
Ο Γιώργος Γιαννιάς στο Ηρώδειο Πισίνα Club Την Πέμπτη 6 Αυγούστου 2015H ισχυρότερη ακτίνα λέιζερ στον κόσμοΣύμφωνα με δημοσίευμα της «Ασάχι Σιμπούν».14 εκατομμύρια συσκευές χρησιμοποιούν τα νέα Windows 10Όσοι χρήστες έκαναν «κράτηση» για αντίγραφο των Windows 10 θα λάβουν μέσα στις επόμενες ημέρες μια ειδοποίηση για την εγκατάσταση του νέου λειτουργικού στο σύστημά τουςΈνας Τρικαλινός βαθύφωνος στο Δημαρχείο ΤρικάλωνΟ Δημήτρης Καβράκος, ο εξέχων αυτός – παγκόσμιας φήμης – βαθύφωνος, τιμά την τρικαλινή του καταγωγήΧρηματιστήριο: Η πιο "μαύρη" Δευτέρα μετά το 1987 - Γκρεμίστηκαν οι μετοχές των τραπεζών - Όλοι οι περιορισμοί για τους Έλληνες επενδυτέςO Γενικός Δείκτης Τιμών έκλεισε στις 668,06 μονάδες, με δραματική πτώση 16,23%Παιδιά από άλλον πλανήτη To ελληνικό μπάσκετ έχει λαμπρό παρελθόν, έχει σπουδαίο παρόν αλλά, όπως αποδείχθηκε, έχει και λαμπρό μέλλονΠρωτοβουλία για συγκέντρωση αχρήστων σχολικών βοηθημάτων από το Δήμο ΤρικκαίωνΣχολικά βοηθήματα που παραμένουν σε αχρηστία, που δεν διαβάζονται από κανέναν, που δεν ωφελούν πλέον κανέναν... Αποστεωμένα και σε άσχημη κατάσταση τα αδέσποτα στην ΟιχαλίαΤο μεγάλο πρόβλημα που υπάρχει στην Οιχαλία από τα αδέσποτα σκυλιά καθώς και την αδιαφορία που επιδεικνύουν οι κάτοικοι ως προς τη φροντίδα των σκυλιών τονίζει ο Γιώργος Χαλός«Βόμβες» από το ΠετρωτόΜε δύο σημαντικές προσθήκες κύλισε το Σαββ/κο για την ΘύελλαΜεγάλη εκδήλωση αφιερωμένη στους Ξενιτεμένους στην ΟιχαλίαΜία συνδιοργάνωση του Α.Ο. Διγενής και του Συλλόγου Γυναικών Οιχαλίας
  • Ο Γιώργος Γιαννιάς στο Ηρώδειο Πισίνα Club Την Πέμπτη 6 Αυγούστου 2015
  • H ισχυρότερη ακτίνα λέιζερ στον κόσμοΣύμφωνα με δημοσίευμα της «Ασάχι Σιμπούν».
  • 14 εκατομμύρια συσκευές χρησιμοποιούν τα νέα Windows 10Όσοι χρήστες έκαναν «κράτηση» για αντίγραφο των Windows 10 θα λάβουν μέσα στις επόμενες ημέρες μια ειδοποίηση για την εγκατάσταση του νέου λειτουργικού στο σύστημά τους
  • Ένας Τρικαλινός βαθύφωνος στο Δημαρχείο ΤρικάλωνΟ Δημήτρης Καβράκος, ο εξέχων αυτός – παγκόσμιας φήμης – βαθύφωνος, τιμά την τρικαλινή του καταγωγή
  • Χρηματιστήριο: Η πιο "μαύρη" Δευτέρα μετά το 1987 - Γκρεμίστηκαν οι μετοχές των τραπεζών - Όλοι οι περιορισμοί για τους Έλληνες επενδυτέςO Γενικός Δείκτης Τιμών έκλεισε στις 668,06 μονάδες, με δραματική πτώση 16,23%
  • Παιδιά από άλλον πλανήτη To ελληνικό μπάσκετ έχει λαμπρό παρελθόν, έχει σπουδαίο παρόν αλλά, όπως αποδείχθηκε, έχει και λαμπρό μέλλον
  • Πρωτοβουλία για συγκέντρωση αχρήστων σχολικών βοηθημάτων από το Δήμο ΤρικκαίωνΣχολικά βοηθήματα που παραμένουν σε αχρηστία, που δεν διαβάζονται από κανέναν, που δεν ωφελούν πλέον κανέναν...
  • Αποστεωμένα και σε άσχημη κατάσταση τα αδέσποτα στην ΟιχαλίαΤο μεγάλο πρόβλημα που υπάρχει στην Οιχαλία από τα αδέσποτα σκυλιά καθώς και την αδιαφορία που επιδεικνύουν οι κάτοικοι ως προς τη φροντίδα των σκυλιών τονίζει ο Γιώργος Χαλός
Ο Γιώργος Γιαννιάς στο Ηρώδειο Πισίνα Club 1 H ισχυρότερη ακτίνα λέιζερ στον κόσμο2 14 εκατομμύρια συσκευές χρησιμοποιούν τα νέα Windows 103 Ένας Τρικαλινός βαθύφωνος στο Δημαρχείο Τρικάλων4 Χρηματιστήριο: Η πιο "μαύρη" Δευτέρα μετά το 1987 - Γκρεμίστηκαν οι μετοχές των τραπεζών - Όλοι οι περιορισμοί για τους Έλληνες επενδυτές5 Παιδιά από άλλον πλανήτη6 Πρωτοβουλία για συγκέντρωση αχρήστων σχολικών βοηθημάτων από το Δήμο Τρικκαίων7 Αποστεωμένα και σε άσχημη κατάσταση τα αδέσποτα στην Οιχαλία8

Η ελληνική κουζίνα μέσα απο 88 συνταγές του Βασίλη Καλλίδη

print
email
από ChristianBardas

O Βασίλης Καλλίδης την αγαπάει την μαγειρική. Όταν σου μιλάει για πρώτες ύλες και προϊόντα φωτίζεται το πρόσωπό του, ενώ μέσα σε πέντε λεπτά μαζί του μαθαίνεις για του κόσμου τα μπαχαρικά, τα φρέσκα μυρωδικά, που θα βρεις καλό ψαρά και χασάπη αλλά και από που θα αγοράζεις ντομάτες (με γεύση ντομάτας). Όταν βρίσκεται στην κουζίνα είναι κυριολεκτικά στο βασίλειό του και το καταννούμε απο την ελευθερία κινήσεων και λεκτικά και σωματικά. Η κουζίνα του ανήκει και μάλιστα δικαωματικά.

Σχετικά με το βιβλίο του ο ίδιος δήλωσε πως : η μαγειρική στο σπίτι πρέπει να είναι ευχάριστη και εύκολη. Η προσπάθεια ήταν να μαζέψω μερικές συνταγές που φτιάχνουμε στο εστιατόριό µας, στο «Άνετον», αλλά και στο σπίτι µου. Με το πρώτο ξεφύλλισμα μπορεί να πεις ότι είναι γκουρμε- φοβιστικές. Αλλά αν τις διαβάσεις συνειδητοποιείς ότι με εξαίρεση 5-6, οι υπόλοιπες είναι εύκολες, για όποιον ενδιαφέρεται να κάνει ένα βήμα πέρα από το κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο. Για να μαγειρέψεις τις συνταγές του βιβλίου δεν θα χρειαστεί να ψάχνεις µε τις ώρες στα ράφια του σουπερµάρκετ δυσεύρετα υλικά, ούτε να έχεις τηγάνια µε τριπλούς πάτους, κατσαρόλια από ειδικά κράματα μετάλλων και θερμόμετρα ακριβείας. Εγώ μαγειρεύω σαν ερασιτέχνης, µε κούπες, ποτηράκια, κουταλάκια και, αντί για χρονόμετρα, έχω απλώς «τον νου µου».

Bασίλης Καλλιδης, Η νέα Ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές.

Εκδόσεις Πατάκη. σελ: 216

Τιμή: 19€

advertisement
advertisement
advertisement
advertisement

Εθνικά Θέματα - Ασφάλεια

Σινεμά - θέατρο

Υποστηρικτές

Ποιός είναι online

Έχουμε online 495 επισκέπτες και 2 μέλη.

Τελευταία σχόλια

advertisement