Οι διαιτητές της 2ης αγωνιστικής στην Α΄ και την Α1 ΕΠΣΤΠου θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο"Γα**σου" θα γράψει η Γκρίφιθ πάνω στον "Αντόνιο"Τελικά το τατουάζ με το όνομα του πρώην συζύγου, ακόμη στο μπράτσο της Μέλανι βρίσκεται. Η διάσημη ηθοποιός αποκάλυψε με τι θα το αντικαταστήσει. Και ξάφνιασε!Παρουσίαση του βιβλίου «Φασισμός και Κοινωνική Επανάσταση» σε εκδήλωση του ΚΚΕ & της ΚΝΕ στα ΤρίκαλαΗ παρουσίαση του βιβλίου έγινε από τη Μαρία Γαβαλά , μέλος του Γραφείου Περιοχής Θεσσαλίας του ΚΚΕΤέρμα η δωρεάν τουαλέτα τα σωσίβια και τα καθίσματα στα αεροπλάνα !Ετσι θα είναι τα αεροπορικά ταξίδια μας στο μέλλονΔωρεάν περισυλλογή νεκρών βοοειδών και αιγοπροβάτων με ένα τηλεφώνημαΟ κάθε κτηνοτρόφος θα μπορεί, μέσω της τηλεφωνικής γραμμής 2108960100, που θα λειτουργεί σε 24ωρη βάση, να καλεί τον φορέα διαχείρισης, ο οποίος προέκυψε από διεθνή διαγωνισμό, για την τελική διάθεση του νεκρού ζώου.Πως αλλάζουν οι εποχές !Οι Τρικαλινοί που θέλουν να εκφράσουν τα παράπονά τους στον δήμαρχο Τρικκαίων μπορούν να το κάνουν με ένα...κλικSamsung NX1, compact mirroless μηχανή με δυνατότητα εγγραφής 4K βίντεο«θα κάνει τους πιο κλασσικούς φωτογράφους να ξανασκεφθούν την έννοια της επαγγελματικής φωτογραφίας».Για οφειλές άνω των 60.000 ευρώ στα Ταμεία οι κατασχέσεις σε ελεύθερους επαγγελματίεςΠου έχουν δημιουργηθεί τα τελευταία 10 έτη (μαζί με τις προσαυξήσεις)Απογοήτευση! Ο Παναθηναϊκός γνώρισε την ήττα από την Ντινάμο Μόσχας μέσα στην Λεωφόρο και ξεκίνησε με το αριστερό τις υποχρεώσεις του στο Europa League.Σίφουνας ΠΑΟΚ με σούπερ «Κλάους» Με σούπερ Αθανασιάδη (χατ-τρικ), ο ΠΑΟΚ... διέλυσε τη Ντιναμό Μινσκ με 6-1 στην Τούμπα!

Η ελληνική κουζίνα μέσα απο 88 συνταγές του Βασίλη Καλλίδη

print
email
Τρί 26 Φεβρουαρίου 2013 00:38 από ChristianBardas

Η ελληνική κουζίνα μέσα απο 88 συνταγές του Βασίλη Καλλίδη Βιβλίο Πολιτισμός

Ο Βασίλης Καλλίδης, σεφ του εστιατορίου Άνετον και από τους πιο αγαπημένους μας τηλεοπτικούς σεφ-περιηγητές είναι από τους ανθρώπους που κοιτούν την Ελληνική κουζίνα με μια ματιά παιχνιδιάρικη. Αλλά και με απλότητα. Μας το αποδεικνύει για 2η χρονιά κιόλας μέσα την μεσημερινή εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη με νόστιμες γρήγορες και με ελληνικές πινελιές συνταγές. Τέτοιες είναι και οι συνταγές που θα βρούμε στο βιβλίο του. «Η ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές». Απλά και εύκολα όπως ο Βασίλης ξέρει.

O Βασίλης Καλλίδης την αγαπάει την μαγειρική. Όταν σου μιλάει για πρώτες ύλες και προϊόντα φωτίζεται το πρόσωπό του, ενώ μέσα σε πέντε λεπτά μαζί του μαθαίνεις για του κόσμου τα μπαχαρικά, τα φρέσκα μυρωδικά, που θα βρεις καλό ψαρά και χασάπη αλλά και από που θα αγοράζεις ντομάτες (με γεύση ντομάτας). Όταν βρίσκεται στην κουζίνα είναι κυριολεκτικά στο βασίλειό του και το καταννούμε απο την ελευθερία κινήσεων και λεκτικά και σωματικά. Η κουζίνα του ανήκει και μάλιστα δικαωματικά.

Σχετικά με το βιβλίο του ο ίδιος δήλωσε πως : η μαγειρική στο σπίτι πρέπει να είναι ευχάριστη και εύκολη. Η προσπάθεια ήταν να μαζέψω μερικές συνταγές που φτιάχνουμε στο εστιατόριό µας, στο «Άνετον», αλλά και στο σπίτι µου. Με το πρώτο ξεφύλλισμα μπορεί να πεις ότι είναι γκουρμε- φοβιστικές. Αλλά αν τις διαβάσεις συνειδητοποιείς ότι με εξαίρεση 5-6, οι υπόλοιπες είναι εύκολες, για όποιον ενδιαφέρεται να κάνει ένα βήμα πέρα από το κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο. Για να μαγειρέψεις τις συνταγές του βιβλίου δεν θα χρειαστεί να ψάχνεις µε τις ώρες στα ράφια του σουπερµάρκετ δυσεύρετα υλικά, ούτε να έχεις τηγάνια µε τριπλούς πάτους, κατσαρόλια από ειδικά κράματα μετάλλων και θερμόμετρα ακριβείας. Εγώ μαγειρεύω σαν ερασιτέχνης, µε κούπες, ποτηράκια, κουταλάκια και, αντί για χρονόμετρα, έχω απλώς «τον νου µου».

Bασίλης Καλλιδης, Η νέα Ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές.

Εκδόσεις Πατάκη. σελ: 216

Τιμή: 19€

Ανακοινώσεις

ΑΘΛΗΤΙΚΑ

ΓΝΩΜΕΣ-ΑΠΟΨΕΙΣ

ΥΓΕΙΑ

ΜΟΥΣΙΚΗ

CINEMA

CELEBRITY NEWS

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Ευεργέτες

 

Ποιός είναι online

Έχουμε online 62 επισκέπτες και 62 μέλη.

advertisement

θα μας βρείτε